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台風19号が近づき魚の入荷の少ない毎日です・・。


しかし昨日入荷の北海道産の天然ぶりが半端なく旨いんです!一晩寝かせて熟成をかけご提供!


自信を持ってお客様に提供できる品があるってテンション上がります!


さぁ夕方のお刺身の仕込みに取り掛かります!


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